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Receta - Tortilla campera
Dificul:
Duraciones:
De 15 a 30 minutos
Costes:
Cocción:
Para:
Alimentación:
Raciones:
4

Ingredientes:
2 Unidades de Patatas
1 Unidades de Pimiento rojo
1 Unidades de Pimiento verde
1 Unidades de Calabacín
1 Unidades de Cebolla roja
3 Unidades de Huevos
200 Mililitros de Aceite de oliva
1 Pizca de Sal
1 Pizca de Pimiemta

Pasos
La tortilla campera o campesina es una receta tradicional de la cocina española, se conoce con este nombre porque ademas de las patatas se le añade verduras como calabacín, pimiento y cebolla, aunque también se pueden agregar otro tipo de hortalizas. La tortilla campera es perfecta para consumir a cualquier hora del día así que anímate y sigue este paso a paso con Googl.casa .

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Antes de realizar la tortilla campera, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta - Tortilla campera
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En una sartén con aceite de oliva a temperatura media, realiza una pre-cocción de las patatas previamente peladas y cortadas en laminas de 1/2 cm. Cocinar hasta que estén trasparentes y firmes.

Receta - Tortilla campera
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En el mismo sartén, pero con menos aceite, saltea los pimientos y la cebolla cortados en julianas, el calabacín cortado en media luna, hasta que estén dorados, salpimentar

Receta - Tortilla campera
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Con todas las verduras listas, el siguiente paso para hacer esta tortilla de verduras será mezclar todo en un bol junto con los huevos. Añadir una pizca de sal e inmediatamente después vaciar la mezcla en la sartén con un poco de aceite. Cocinar la tortilla a fuego bajo, durante 5 minutos aproximadamente.

Receta - Tortilla campera
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Si lo deseas puedes darle la vuelta para dorar por los dos lados o dejarla cocer tapada. Cuando esté lista, desmoldar servir. La tortilla campera se puede consumir fría o caliente, sirviendo como entrante, aperitivo o para hacer unos deliciosos pinchos. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta - Tortilla campera
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