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Receta - Tortitas de fideos y cangrejo
Dificul:
Duraciones:
De 15 a 30 minutos
Costes:
Cocción:
Para:
Raciones:
10

Ingredientes:
300 Gramos de Pasta de cabello de ángel
350 Gramos de Carne de Cangrejo
2 Unidades de Cebolla blanca
120 Gramos de Queso gruyere
7 Gramos de Jengibre fresco
40 Gramos de Miga de Pan
1 Pizca de Sal
1 Pizca de Pimienta
1 Pizca de Orégano seco

Pasos
1

Para empezar a realizar nuestra receta de tortitas de fideos y cangrejo nuestro primer paso es prealistar todos los ingredientes para su elaboración.

Receta - Tortitas de fideos y cangrejo
2

Lleva una olla con agua a fuego alto una vez el agua este a punto de ebullición agrega los cabellos de ángel y deja cocinar durante unos 2-3 minutos aproximadamente. Una vez este cocinada la pasta retira del agua caliente y resérvalos para poder llevar acabo nuestro aperitivos de navidad.

Receta - Tortitas de fideos y cangrejo
3

Adiciona en un bowl nuestra pasta con un poco de orégano y jengibre al gusto. Mezcla muy bien con un procesador o mixer hasta integrar los ingredientes.

Receta - Tortitas de fideos y cangrejo
4

Adiciona la cebolla en cascos, el queso rallado, pasta de ajo al gusto y mezcla bien los ingredientes de las tortitas navideñas.

Receta - Tortitas de fideos y cangrejo
5

Por último adiciona la carne de cangrejo y procesar muy bien todos estos ingredientes para terminar así nuestra receta de aperitivos para navidad.

Receta - Tortitas de fideos y cangrejo
6

Una vez se procesen bien todos los ingredientes agrega la miga de pan y mezcla para integrar bien todos los ingredientes, es importante la miga de pan para que al momento de freír se mantengan los ingredientes en el aceite caliente.

Receta - Tortitas de fideos y cangrejo
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Lleva un sartén al fuego con aceite para freír, una vez caliente el aceite agrega con la ayuda de una cucharita un poco de la masa de nuestras tortitas de navidad. Deja freír por lado y lado hasta que estén doradas.

Receta - Tortitas de fideos y cangrejo
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Una vez nuestras tortitas de navidad estén doradas retira en un papel absorvente y para que absorva el exceso de grasa.

Receta - Tortitas de fideos y cangrejo
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Sirve nuestras tortitas de navidad en este caso quise emplatar empleando la las carcaza de centollo para darle un toque especial al momento de servir, puedes acompañar estas tortitas con una salsa de miel y mostaza. Si deseas más recetas de cualquier tipo de frituras y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. A disfrutar!!

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