/
0
Sin votos (todavía)
Receta - Tostones con pollo
Dificul:
Duraciones:
De 15 a 30 minutos
Costes:
Cocción:
Para:
Raciones:
4
País/Regiones:

Ingredientes:
1 Unidades de Plátano verde
4 Unidades de Tomate rojo
1 Unidades de Cebolla blanca
2 Diente de Ajo
1 Pechuga de Pollo
Aceite para freír
1 Pizca de Sal y Pimienta

Pasos
El plátano macho es un alimento muy utilizado en la gastronomía del Caribe y Centro América. Una de las recetas con plátano macho más comunes son los tostones, también conocidos como patacones y si te llama la atención el nombre, en Googl.casa te enseñamos cómo prepararlos. Sigue la receta paso a paso y disfruta de unos deliciosos tostones con pollo.

1

Antes de realizar los famoso patacones de plátano con pollo, el primero paso es alistar todos los ingredientes.

Receta - Tostones con pollo
2

Para hacer la salsa criolla, calienta una sartén con aceite y sofríe la cebolla picada finamente junto con el ajo macerado. Cocina a fuego bajo hasta que la cebolla esté blanda. Recuerda añadir una pizca de sal para que la cebolla suelte sus jugos.

Receta - Tostones con pollo
3

Seguidamente, añadir el tomate pelado y cortado finamente. Cocinar a fuego bajo y tapado hasta obtener una salsa suave y jugosa, salpimentar.

Receta - Tostones con pollo
4

Para hacer los patacones o los tostones de plátano, pelar y cortar el plátano en porciones grandes y de forma diagonal o en tajadas.

Receta - Tostones con pollo
5

En una olla calentar aceite a temperatura media, añadir los trozos de plátano y freír aproximadamente 5 minutos.

Receta - Tostones con pollo
6

Sacar del aceite y pasar por papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Inmediatamente aplastar los plátanos hasta que estén de 2 cm de grosor.

Receta - Tostones con pollo
7

Para finalizar los tostones de plátano, freír nuevamente durante 2 minutos hasta que estén un poco dorados por cada lado.

Receta - Tostones con pollo
8

Finalmente salpimentar las pechugas y cocinar en una sartén hasta que estén doradas y cocidas por dentro. Luego trocea el pollo en tiras o trozos más pequeños.

Receta - Tostones con pollo
9

Servir los tostones, añadir un poco de sal, agregar el pollo cortado en rodajas y cubrir con la salsa criolla, disfrutar. Los tostones con pollo y salsa criolla son una delicia tropical que puedes combinar con los típicos patacones venezolanos. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta - Tostones con pollo
10

Si te ha gustado la receta de Tostones con pollo, te sugerimos que entres en nuestra categoría de recetas colombianas.